73 recepta

Brocolli blues

Jedem svasta, volim svasta, zelena se boja udomacila u mojoj kuhinji. Ali sirota mi je brokula vrlo rijedak gost – iako zdrava, sva mi je nekakva bez osobnosti i karaktera. I evo kako ju sama sebi podvaljujem: više

Lonac “Dalmatino”

Probajte! E! više

Starinski kolac od kave, oraha i meda

Listajuci tatin "Narodni kuvar", naisla sam na vrlo stari izrezak iz nekih posljeratnih novina s ovim receptom. Po zguzvanosti i umascenosti papirica iz Federativne Narodne dalo se naslutiti da ga je moja baka vjerojatno vrlo cesto pravila :) više

Dva umaka za indijske palacinke

Uz indijske se palacinke sluze razliciti umaci (chutney) – evo mog izbora. više

Palacinke od crvene lece

Jedna od mnogobrojnih verzija indijskih palacinki/pogacica (dosa). Jako se brzo i lako naprave, iako je proces cekanja da tijesto bude spremno nesto dulji. Ali se svakako isplati! više

Pijesak kocke

Ovaj je slatkis bio popularan prije desetak godina, postojalo je bezbroj verzija – evo jedne meni drage! više

Posni kruhčić od sira i suhoga voća (Monti slatkiš)

Koja se domacica ne bi rado poigrala ovim recepticem za koji kazu da je star preko 100 godina, a ipak se tako savrseno uklapa u moderni Monti-style-of-life :) I tko bi rekao da i debeljuce mogu bez griznje savjesti uzivati u slatkisu koji nema ni zrnce umjetnoga secera, a ipak je sladak… više

Čili fažol…

...ili chilli butter beans – tipican anglo-americki dodatak rostilju… Nevjerojatno zdrave karakterisitke ovoga bijeloga graha koji snizava kolesterol i secer, a uz dodatak cilija jos pomaze da se sagori visak kalorija. Inace, jelo je porijeklom iz Perua (ovaj se grah jos zove i Lima Beans). više

Sareni cuspajz

Nista posebno, osim sto u njega, za razliku od ostalih cuspajza, stavljam i malo skuhanoga graha pa sve ima neki novi stih. više

Aromaticni pire od patlidzana i pasteta od patlidzana

Recepte donosim zajedno jer ih obicno i pravim paralelno kad pecem patlidzane. Prvi je indijski, ali ga mozete svojom kombinacijom zacina pretvoriti u mediteranski. Drugi je recept iz jednoga starog "Narodnoga kuvara". više